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PSLfood光釋光輻照食品藥品輻照檢測
介紹:
1.PSLfood是由德國Freiberg Instruments 公司研發(fā)生產(chǎn)的一款緊湊便攜,經(jīng)濟(jì)實用的光釋光測量、分析評估儀器,采用的是冷光源激發(fā)光子原理。專門為Clover公司定制的食品安全檢測儀器。
2.光釋光檢測 法 由 Huntley 教 授 等 于 1985年提出,最早應(yīng)用于地質(zhì)測年領(lǐng)域,稱為光釋光測年法。后來被逐步被開發(fā)、應(yīng)用于輻照食品檢測領(lǐng)域。
3.2003 年 Sanderson等開展 PSL 法檢測輻照草藥,香料,調(diào)味品的研究, 為草藥,香料,調(diào)味品的檢測提供了好的方法。
4.2007 年Jo.D開展了檢測獼猴桃的研究,結(jié)果表明該方法能夠作為輻照獼猴桃的檢測方法。
5.2011年 周虹等開展了檢測多種方便食品香辛料和脫水蔬菜的研究,結(jié)果表明該方法能夠作為輻照方便食品香辛料和脫水蔬菜的檢測方法。
光釋光檢測原理
1.自然界中絕大多數(shù)的固體是晶體,而所有的晶體 在空間結(jié)構(gòu)上都有缺陷(晶格缺陷)。輻照使礦物晶體電離,產(chǎn)生游離電子。一些游離電子被較高能態(tài)的晶格缺陷捕獲后,成為陷獲電子儲存在陷阱中。在常溫和沒有光照的環(huán)境下,這些電子可儲存幾千甚 至幾萬年的時間。一旦礦物晶體受到長波光激發(fā)時,陷獲電子就可獲得能量,以可見光的形式釋放出來。
2.光釋光檢測法正是利用晶體這一特性開發(fā)出的輻照 食品檢測方法。
絕大多數(shù)食品是由農(nóng)產(chǎn)品或動物產(chǎn)品原料制成,這些原料含有大量的礦物質(zhì),特別是硅酸鹽或生物無 機(jī)物質(zhì) 。在食品生產(chǎn)過程中,表面 也會粘有微量的礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)能通過晶格缺陷捕獲并儲存電子。當(dāng)食品受到激發(fā)光激發(fā)時,這些儲 存的能量會以光的形式釋放出來,形成激發(fā)光譜。檢測光信號、記錄光子數(shù)量并與設(shè)定的閾值進(jìn)行比較即 可判斷食品是否經(jīng)過輻照。
PSLfood光釋光輻照食品藥品輻照檢測
PSLfood光釋光輻照食品檢測儀
PSLfood與PPSL比較優(yōu)點
| PSLfood | PPSL |
檢測時間 | 20s | 60s |
靈敏度 | 50Gy | 很難界定 |
假陽性率 | 低 | 很高 |
平行性 | CV小于20 | 很差 |
曲線判斷是否輻照 | 能 | 不能 |
儀器檢測參數(shù)調(diào)節(jié)功能 | 能 | 不能 |
能否實現(xiàn)定量檢測 | 能 | 不能 |